Pâtés / Terrines
Le pâté, c’est l’âme de la charcuterie périgourdine. Élaboré à partir d’ingrédients simples et nobles, assaisonné avec soin, et cuit lentement, il fait partie de ces plaisirs authentiques que l’on aime partager à l’apéritif ou en entrée. Chez La Maison du Foie Gras, nous sélectionnons des pâtés artisanaux préparés selon des recettes familiales transmises de génération en génération.
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