Recipes from Périgord
Découvrez notre recette de saison : confit de canard aux cèpes du Périgord, poêlée de pommes de terre Sarladaises, noix et chutney d'oignon. Un plat généreux, simple à réaliser, 100 % produits artisanaux du terroir La Dommoise.
Le cassoulet aux cuisses de canard confites est une recette traditionnelle du Sud-ouest qui associe la tendresse du confit de canard à l'onctuosité des haricots blancs cuits dans la graisse de canard.
Dorées, fondantes à cœur, parfumées à l'ail et au persil...
Duck confit parmentier is a traditional French recipe that combines the tenderness of duck confit with creamy mashed potatoes.
