Recipes from Périgord
Disposé habillement sur une planche apéritive, un pot de rillettes de canard ainsii qu'un ensemble de toasts au foie gras du Périgord accompagné de préparations de produits du Périgord pour se régaler à l'apéritif.
Le cassoulet aux cuisses de canard confites est une recette traditionnelle du Sud-ouest qui associe la tendresse du confit de canard à l'onctuosité des haricots blancs cuits dans la graisse de canard.
Dorées, fondantes à cœur, parfumées à l'ail et au persil...
La salade périgourdine, c'est bien plus qu'une salade. C'est un...
Duck confit parmentier is a traditional French recipe that combines the tenderness of duck confit with creamy mashed potatoes.
