Cave
Le cocktail mojito la gauloise revisite le mojito classique en remplaçant le rhum par la Liqueur La Gauloise, un spiritueux bicentenaire de la Distillerie du Centre à Limoges, médaillé hors concours à l'Exposition Universelle de Paris en 1900.La recette de base (1 verre) : écraser ½ citron vert avec 1 c.à.s de sucre de canne, ajouter 3 feuilles de menthe, de la glace pilée, 3 cl de La Gauloise Verte, et compléter au Perrier.Deux versions disponibles sur ladommoise.fr : la Verte (48°, intense et herbale) et la Jaune (40°, plus douce et citronnée).L'article propose aussi des variations créatives (tropical, épicé, rosé, sans alcool), des conseils de préparation et des suggestions d'accords mets-cocktail pour l'été.
