Caille en gelée fourrée au Foie Gras - La Dommoise
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La Maison du Foie Gras

Codorniz en gelatina rellena de foie gras 200g

La codorniz rellena de foie gras de pato es un entrante tan delicado como sabroso.

Para 2 personas.

Consejos de preparación:

Se disfruta mejor muy fresco sobre un lecho de ensalada dividida en dos o cuatro trozos, rodeado de su gelatina: será un entrante festivo extraordinario.
También puedes servirlo con nuestro delicioso chutney de cebolla .

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19,00 € 95,00 € / kg
SKU: CFFO400 ISBN: 3700853602105
Ingredientes

Caille désossée 50%, foie gras de canard 25%, viande de porc, eau, foie de volaille, œufs, sel, poivre.

Energies, 1038,7 Kjoules 250,3 Kcal

Protéines, 16,3g

Lipides, 20,1g dont acides gras saturés: 7,8g

Glucides, 0,8g dont sucres : 0,3g

Fibres, 0,04g

Sel, 0,5g
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28 de febrero de 2020
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