Conseils
Foie gras entier, mi-cuit, IGP Périgord, canard ou oie… Pas toujours facile de s’y retrouver ! Ce guide vous aide à choisir un foie gras de qualité, savoureux et respectueux du terroir.
Foie gras, truffe noire, noix, vins de Bergerac, cèpes ou confits de canard : les produits du Périgord sont le reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une terre généreuse.
