Consejo
Foie gras entero, semicocido, IGP Périgord, de pato o de oca… ¡No siempre es fácil orientarse! Esta guía le ayudará a elegir un foie gras de calidad , sabroso y respetuoso con la región.
Foie gras, trufas negras, nueces, vinos de Bergerac, setas o confit de pato: los productos del Périgord reflejan un saber hacer ancestral y una tierra generosa.
