Assemblage CAJUN

Le mélange américain, indispensable à votre cuisine

Cet ingénieux mélange CAJUN, dont la recette est originaire de Louisiane, se marie à merveille avec potatoes, poissons et crustacés.

Recette traditionnelle :

• Pavé de saumon aux épices cajun : faites mariner vos pavés de saumon dans 1 cuillère à soupe d’assemblage cajun ;
• Burger cajun : marinez vos steaks dans de l’assemblage cajun avant de les faire cuire ;
• Brochettes de bœuf saveur cajun : marinez votre viande de bœuf dans 1 cuillère à soupe d’assemblage cajun avec un peu d’huile d’olive ;
• Poulet mariné aux saveurs cajun : faites mariner vos escalopes de poulet dans de l’huile d’olive et de l’assemblage cajun ;
• Légumes rôtis : ajoutez 2 cuillères à café d’assemblage cajun dans vos légumes avant de les mettre au four ;
• Potatoes : saupoudrez l’assemblage cajun sur vos pommes de terre avant de les mettre au four.
• Vinaigrette américaine : mettre une cuillère à café d’assemblage cajun avec de l’huile, du vinaigre de cidre, du miel liquide pour agrémenter vos salades de haricots rouges, de maïs, d’oignons rouges, de poivrons et de lardons.