Whisky à la Noix - 43°

Whisky à la Noix - Distillerie La Salamandre, Sarlat

Découvrez la nouveauté 2026 élaborée par la Distillerie La Salamandre : un whisky à la noix artisanal, élaboré dans un alambic à vase sur les hauteurs de Sarlat, au cœur du Périgord Noir.

Vieilli en fûts de vin blanc liquoreux de Sauternes, puis affiné en barriques de liqueur de noix, ce whisky exprime toute la richesse du terroir périgourdin. Plus subtil que notre expression à la prune, il dévoile une élégante note de noix et une texture légèrement plus liquoreuse, pour une dégustation d'exception.

Notes de dégustation

• Nez : Arômes de noix fraîche, vanille et bois toasté
• Bouche : Ronde et soyeuse, notes de noix de Grenoble, caramel et épices douces
• Finale : Longue et chaleureuse, légèrement boisée avec une pointe liquoreuse

Comment le déguster ?

Ce whisky à la noix se savoure idéalement en digestif, légèrement chambré, dans un verre tulipe pour concentrer ses arômes. Il accompagne merveilleusement un plateau de fromages du Périgord, un dessert au chocolat noir ou quelques noix du Périgord grillées.

Informations techniques

• Volume : 70 cl
• Degré : 43°
• Distillerie : La Salamandre, Sarlat (Dordogne)
• Élevage : Fûts de Sauternes + barriques de liqueur de noix
• Origine : Périgord, France