Recetas del Périgord

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Tranches de rôti de magret farci au foie gras, nappées de sauce, avec pommes de terre rôties sur une table de fête
Rôti de magret au foie gras : recette du Sud-Ouest et variante au basilic
27 de octubre de 2026
Deux magrets tête-bêche et un cœur de foie gras de canard du Périgord, rôtis au four et nappés de sauce Périgueux : la recette de fête du Sud-Ouest, avec sa variante au basilic en feuilles de brick.