Recetas del Périgord
Disposé habillement sur une planche apéritive, un pot de rillettes de canard ainsii qu'un ensemble de toasts au foie gras du Périgord accompagné de préparations de produits du Périgord pour se régaler à l'apéritif.
Le cassoulet aux cuisses de canard confites est une recette traditionnelle du Sud-ouest qui associe la tendresse du confit de canard à l'onctuosité des haricots blancs cuits dans la graisse de canard.
Dorées, fondantes à cœur, parfumées à l'ail et au persil...
La salade périgourdine, c'est bien plus qu'une salade. C'est un...
El parmentier de confit de pato es una receta tradicional francesa que combina la ternura del confit de pato con un puré de patatas cremoso.
