La Dommoise

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Conseils & Recettes

Profitez de nos conseils et de nos meilleurs recettes pour cuisiners vos produits du Périgord
Comment choisir un bon foie gras ? Le guide pour ne pas se tromper
23 March 2025
Foie gras entier, mi-cuit, IGP Périgord, canard ou oie… Pas toujours facile de s’y retrouver ! Ce guide vous aide à choisir un foie gras de qualité, savoureux et respectueux du terroir.
Les produits du Périgord : trésors du terroir entre tradition et authenticité
23 March 2025
Foie gras, truffe noire, noix, vins de Bergerac, cèpes ou confits de canard : les produits du Périgord sont le reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une terre généreuse. 
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