Liqueur des Consuls

Liqueur des Consuls - Distillerie La Salamandre

Née de l’imaginaire d’une époque où le raffinement était une vertu, la Liqueur des Consuls est une création d’exception de la Distillerie La Salamandre. Elle unit la douceur envoûtante de la vanille Bourbon à la profondeur d’une vieille eau-de-vie de Prune d’Ente âgée de 15 ans, pour une liqueur d’une complexité et d’une élégance rares.

Chaque gorgée est une invitation au voyage dans le temps, vers les grandes tables et les conversations savantes du Périgord d’antan. Une liqueur précieuse, à offrir ou à chouchouter.

Notes de dégustation

• Nez : Vanille Bourbon généreuse, prune mûre, notes de bois vieillis et de caramel
• Bouche : Ample et soyeuse, fondante, alliance parfaite entre la douceur vanillée et le fruit de la prune d’Ente
• Finale : Longue, chaleureuse et persistante, avec une touche boisée et épicée

Comment la déguster ?

• En digestif : Légèrement chambrée, dans un verre ballon, pour laisser s’exprimer tous ses arômes
• Sur glace : Un glaçon pour adoucir la dégustation et révéler la fraîcheur de la prune
• En cocktail : Avec du whisky ou du cognac pour un digestif sophistiqué, ou avec du cola pour un long drink gourmand
• En cuisine : Pour flamber un magret de canard, napper une tarte aux pruneaux ou parfumer une crème brûlée à la vanille

Informations techniques

• Type : Liqueur de vanille et vieille prune
• Degré alcool : 30%