Delicioso risotto aromatizado con trufa de verano (tuber aestivum, vittad.)

Ingredientes: Arroz carnaroli 98%, setas cultivadas (agracus bisporus), trufa de verano seca (tuber aestivum, vittad.) 0,3%, aroma.

Almacenamiento: Antes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. Mantener refrigerado después de abrir y consumir rápidamente.

Consejo de preparación: Verter 700 ml de agua en una cacerola y llevar a ebullición, añadir el sobre con un trozo de pastilla de caldo o sal (aunque mejor caldo) y remover de vez en cuando durante unos quince minutos. Al final de la cocción, añadir una nuez de mantequilla y una cucharada de parmesano.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 1461 kJ 344 kcal - Proteínas: 7,15 g - Grasas: 1,62 g De las cuales ácidos grasos saturados: 0,52 g - Hidratos de carbono: 74,8 g De los cuales azúcares: 0,60 g - Sal: 0 g

Elaborado en una fábrica que utiliza: huevos, vino (sulfitos), leche, frutos secos, semillas de sésamo y mostaza.