(Para 6 personas)
Ingredientes :
Paletilla de cerdo, corteza, gelatina, grasa de oca, ajo, sal y pimienta.
El cerdo asado al estilo ANCHAUD se puede disfrutar fresco o caliente, acompañado de encurtidos o patatas al vapor.
Rôti d'épaule de porc, graisse d'oie, ail, sel, poivre.
Énergies, 1166,8 kJ 279,9 kcal
Protéines, 27,4g
Lipides, 18,3g dont acides gras saturés : 6,8g
Glucides, 1,1g dont sucres : 0,3g
Fibres, 0,2g
Sel, 1,4g
12 Grand Rue
24250 Domme
Horario de atención
Domingo: Cerrado
Lunes a viernes: 9:00 - 17:00
Sábado: 10:00 - 13:00
Granja
Cierre a las 17.00 horas.
Cierre a las 13.00 horas.