Curry des reines

Le curry des reines, un mélange royal de saveurs et de parfums

Créé en hommage au Château de Chenonceau et aux grandes figures féminines qui l’ont façonné, ce curry délicat marie les saveurs chaudes de l’Inde aux accents raffinés de la gastronomie française. Un assemblage noble, floral et audacieux.

Idées recette :

• Velouté de carottes au curry des reines : ajoutez le curry en fin de cuisson pour préserver ses notes florales et rehausser la douceur du légume ;
• Dos de cabillaud poché au lait de coco et curry des reines : incorporez le curry dans le bouillon pour une sauce parfumée et onctueuse ;
• Salade de Quinoa aux légumes grillés et curry des reines : saupoudrez en finition avec quelques zestes de citron pour un plat frais et équilibré ;
• Poulet fermier rôti aux épices et curry des reines : frottez la peau avec un mélange d’huile d’olive, curry et sel avant cuisson ;