Crème Balsamique

La crème balsamique classique est transformée en réduction à partir de matières premières de haute qualité telles que le vinaigre balsamique et le moût de raisin concentré.
En raison de sa faible acidité, il est particulièrement polyvalent et convient à une grande variété d'applications, des filets de saumon ou de bœuf aux légumes comme les asperges et les carottes.
Convient également pour garnir et décorer tous les plats, des entrées aux desserts.