Cèpes cuisinés à l'huile

Cèpes cuisinés à l’huile – Le champignon noble du Périgord

Les cèpes, champignons emblématiques du Périgord et de la cuisine du Sud-Ouest, sont ici cuisinés à l’huile avec soin pour préserver toute leur saveur boisée et leur texture charnue. Prêts en quelques minutes, ils s’intègrent facilement à vos recettes du quotidien ou de fête.

Conseil de préparation

• Égoutter les cèpes et les faire revenir à la poêle pendant 5 minutes
• Assaisonner selon le goût avec ail et persil
• Servir en garniture de viandes, volailles, légumes ou en omelette

Informations pratiques

• Conservation avant ouverture : endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
• Après ouverture : réfrigérer et consommer rapidement
• Origine : France – Périgord