Toastinade de canard : Cèpes et Persillades

Toastinade de Canard – Cèpes & Persillades

Cette toastinade de canard aux cèpes est une invitation aux saveurs boisées et parfumées du Périgord. Les cèpes (7 %), champignons nobles par excellence, s’associent à la persillade — mélange d’ail et de persil frais — pour créer une tartinade rustique et généreuse, enrobée de la richesse de la viande et de la graisse de canard du Périgord (78 %).

Authentique et gourmande, elle s’impose comme une inévitable découverte pour les amateurs de champignons et de terroir.

Suggestions de dégustation

• Sur des tranches de pain de campagne grillées à l’apéritif
• En accompagnement d’un plateau de charcuteries périgourdines
• En garniture de vol-au-vent ou de feuilletsés maison
• Légèrement tiédie, sur un oeuf mollet pour une entrée originale

Informations techniques

• Poids net : 100 g
• Ingrédients principaux : Viande et graisse de canard 78 % (origine France), cèpes 7 %, ail 1 %, persil 0,5 %
• Code SH : 1602.32
• Origine : France – Périgord
• Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière ; réfrigérer après ouverture