Foie gras d'Oie entier du Périgord

Foie Gras d’Oie Entier du Périgord – L’exception gastronomique

Le foie gras d’oie entier du Périgord est considéré comme le plus raffiné des foies gras. Plus rare que le foie gras de canard, il se distingue par sa finesse extrême, son onctuosité soyeuse et ses aromes subtils de noisette légèrement beurrée. Un produit d’exception, symbole de la grande gastronomie périgourdine.

Suggestions de dégustation

• Servi frais, tranché à la lyre ou au couteau chaud, sur pain briôché toasté
• Accompagné d’un Sauternes, Monbazillac ou Jurançon moelleux
• En entrée festive avec une confiture de figues ou un chutney

Informations pratiques

• Origine : France – Périgord
• Conserver au réfrigérateur ; consommer dans les délais indiqués
• Sortir du réfrigérateur 15 min avant de servir