Roti de porc facon Anchaud

Le rôti de porc façon anchaud est une spécialité traditionnelle du Périgord. L'épaule de porc, assaisonnée de sel, de poivre et piquée de gousses d'ail, est confite lentement sous la graisse d'oie. Sans colorants ni conservateurs, ce produit artisanal offre une chair fondante et parfumée d'une saveur authentique.

Il se déguste aussi bien froid, coupé en fines tranches accompagnées d'une salade verte ou de crudités, que chaud, réchauffé doucement avec des pommes de terre vapeur ou des haricots cuisinés à la graisse de canard. Un repas simple, savoureux et vite préparé, même pour les dîners improvisés.

Format 760g, idéal pour 5 à 6 personnes. Viande de porc origine France.