Toastinade de canard : miel et fromage de chèvre

Toastinade de Canard – Miel & Fromage de Chèvre

Cette toastinade de canard joue sur l’accord sucré-salé entre la douceur du miel (2 %) et le fondant légèrement acidé du fromage de chèvre (5 %), le tout unié par la saveur généreuse de la viande et de la graisse de canard périgourdin (82 %). Une tartinade douce, oncteuse et gourmande qui séduit petits et grands.

Suggestions de dégustation

• Sur des toasts grillés ou des crackers à l’apéritif
• Sur une tartine au déjeuner avec quelques cerneaux de noix du Périgord
• En garniture de verrines ou en feuillets maison
• Accompagnée d’un verre de Monbazillac ou d’un rosé du Sud-Ouest pour l’accord sucré-salé

Informations techniques

• Poids net : 100 g
• Ingrédients principaux : Viande et graisse de canard 82 % (origine France), fromage de chèvre 5 %, miel 2 %
• Allergènes : contient lait (fromage de chèvre) ; fabriqué dans un atelier pouvant manipuler œufs, vin (sulfites), sésame, noix et moutarde
• Code SH : 1602.32
• Origine : France – Périgord
• Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière ; réfrigérer après ouverture