Recettes du Périgord
Un risotto crémeux au canard confit et aux cèpes, prêt en 30 minutes : notre risotto aux cèpes du Périgord, de l'effiloché ou des cuisses de canard confites, et une cuillère de graisse de canard. Quantités pour 4 et variante avec riz et champignons frais.
Des wraps au confit de canard prêts en 20 minutes : canard effiloché doré à la poêle, chou croquant et sauce à la moutarde à l'ancienne, l'idée de nos clients. Avec une version BBQ et quatre variantes.
