Vinaigre de Miel Bio

Vinaigre de miel bio de Patrick Meynardie – 25 cl

Ce vinaigre de miel bio de Patrick Meynardie apporte une touche florale et miellée à vos assaisonnements. Élaboré par fermentation acétique du miel issu de l’agriculture biologique, il offre une acidité fine et équilibrée pour accompagner aussi bien une salade de saison qu’une sauce ou une marinade.

Des notes de miel à découvrir en cuisine

Ses notes florales permettent de varier les assaisonnements du quotidien. Sur une salade, commencez par une petite quantité, mélangez avec votre huile préférée, puis ajustez selon votre goût. Il trouve aussi sa place dans un jus de cuisson, pour apporter une touche acidulée à votre sauce.

Suggestions d’utilisation

• En vinaigrette : pour assaisonner vos salades de saison.
• En marinade : pour accompagner volailles ou poissons.
• Pour déglacer : pour préparer une sauce ou un jus de cuisson, éventuellement avec une touche de miel.
• En touche finale : quelques gouttes dans une salade de fruits ou sur un tartare, en dosant progressivement.

Informations pratiques

• Producteur : Patrick Meynardie.
• Contenance : 25 cl.
• Ingrédients : eau, miel fermenté.
• Base : miel issu de l’agriculture biologique.
• Conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière.